18번 완당발국수 #부산맛집 #완당 #18번완당 #부산명물 #부산명물완당 썸네일형 리스트형 부산 18번 완당 발국수 18번 완당 발국수: ★★★☆☆ 부산 서구 구덕로238번길 6 (부산 서구 부용동1가 69-12) 개운하면서도 깊이 있는 우동국물의 만둣국 맛이다. 특별한 점은 만두피의 두께가 0.3mm 정도로 얇은데도 불구하고, 끊김이 없고 입안에서 하늘하늘 거리는 식감이 맛의 재미를 더해준다. 맛 자체가 그렇게 특별한 맛은 아니다. 시원한 발국수는 또 하나의 별미다. 이름만 들어서는 감이 잘 오지 않는 이 메뉴는 메밀소바와 비슷하다고 생각하면 된다. 이름이 발국수인 이유는 대나무발 위에 면을 올려주기 때문이다. 1층 홀에서는 만두 만드는 과정을 볼 수 있다. 발국수는 대나무발 위에 면을 올려주는데 2개의 층과 2개의 소스그릇을 준다. 이게 1인분이다. 시원한 발 국수의 맛이 이 집의 별미다. 따듯한 완탕을 먹고 나서.. 더보기 이전 1 다음
