가야성 #대구가야성 #짬뽕맛집 #짬뽕 썸네일형 리스트형 대구 가야성(짬뽕) 가야성: ★★★★☆ 대구 달서구 월배로83길 7 (대구 달서구 송현동 186-10) 짬뽕에 대한 고정관념을 깬 집이다. 보통 짬뽕국물하면 진하고 얼큰한 무거운 국물이 생각나는데 가야성의 짬뽕 국물은 한없이 가볍게 느껴지는데 또 짬뽕의 풍미는 모두 갖추고 있어 중독되는 맛이다. 백종원의 4대천왕에서 짬뽕 우승자가 만든 짬뽕답다. 식사가 끝나고 나서도 입안에 남는것 없이 맛이 깔끔하게 딱 떨어진다. 마치 맑은 국물탕요리를 먹은 기분이 든다. 이 가벼움이 호불호가 갈릴 수 있는데, 나는 진한 국물에 길들여져 있어 별 하나가 빠졌다. 근처에 주차할 곳이 마땅치 않아서 약간 고생했다. 평일 오후 3시에 갔는데도 짬뽕을 먹기위한 손님들이 테이블을 거의 가득 채우고 있었다. 탕수육은 옛날탕수육인데 특별한 맛은 없다... 더보기 이전 1 다음
